Auteur: smarter

Spaanse pasta met Chorizo en kip.

Recept 5 Spaanse pasta met Chorizo en kip. Benodigdheden: * 1 pak pasta naar keuze * 4 ons gesneden kipfilet * 1 ons chorizoworst in dunne plakjes( bij de vleeswaren) * olijfolie * 1 doosje champions * 2 bekertjes crème fraiche * peper/zout naar smaak * 1 ons zwarte knoflook olijven * eventueel een paar […]

13.07.2015

Pittige Thaise Pompoensoep.

Recept 4 Pittige Thaise Pompoensoep. Benodigdheden: * Pompoen (ongeveer 1 kilo) in blokjes gesneden. * 2 rode spaanse pepertjes * 3 teentjes knoflook * 4 sjalotjes * 2 theelepels Serehpoeder(=Citroengras) * 1 flink stuk gemberwortel * 1 flesje of pakje Kokosroom * ong 1/2 liter kippenboullion * verse bascilicumblaadjes Bereiden: Pepertjes ontdoen van de zaadjes, knoflook, […]

13.07.2015

Oosterse zalmfilet op de BBQ

Recept 3 Oosterse zalmfilet op de BBQ Benodigdheden: -4 zalmfilets – 1 rol aluminiumfolie Voor de Marinade: 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten 2 theelepels ketoembar 2 theelepels djahe 1 eetlepel sesamolie 1 eetlepel ketjap manis 1 eetlepel sambal manis 1/2 kopje olijfolie Bereiden: Maak de marinade ’s morgens al, leg de vis erin en […]

13.07.2015

Warme maaltijdsalade met kip en stokbrood.

Recept 2 Warme maaltijdsalade met kip en stokbrood. Benodigdheden: 1 flinke krop ijsbergsla 4 kipfilets of 500 gr. fijngesneden kipfilet 1 grote rode paprika 2 knoflookteentjes kipkruiden, peper en zout 1 beker crème fraiche vers stokbrood. Bereiden: Snij de ijsbergsla in grove stukken. en snij de rode paprika en de knoflook fijn. Kruid de kipfilet […]

13.07.2015

Grouper in witte saus met pasta

Recept 1 Grouper in witte saus met pasta Benodigdheden: *1 pak pasta naar keuze *4 grouperfilets *1 sjalotje en 1 knoflookteentje * 1 pakje Boursin 150 gr * 1 Bekertje Crème Fraisch v 200 gr Bereiden: Pasta gaar koken in ruim kokend water met een beetje zout en een scheutje olijfolie. Grouper in blokjes van […]

13.07.2015

Tagliatella met beefreepjes, geroosterde paprika

Recept 60 Tagliatella met beefreepjes, geroosterde paprika. Benodigheden: 500 gr minute steak 2 tenen knoflook 1 doosje bascilicum 6 eetlepels olijfolie 1 pot geroosterde paprika’s 2 sjalotjes Handje pijnboompitjes eventjes gebakken Zakje rucola Geraspte parmazaanse kaas Kleine cherry tomaatjes Bereiden: Kook je pasta zoals aangegeven. Mix de bascilicum, knoflook, olijfolie en de peper en zout […]

13.07.2015