Recept 12 Portobello gevuld met gorgonzola Benodigdheden: Ingrediënten voor 4 personen: 4 portobello’s 50 ml olijfolie Bosje verse bascilicumblaadjes 4 plakjes bladerdeeg Ong 1 ons gr gorgonzola kaas 2 sjalotjes Verse thijmblaadjes Zakje rucola sla Bereiden: -Meng de bascilicum blaadjes in het keukenmachientje met de olijfolie tot een groene olie, bestrijk hiermee de portobello’s. -Snij voorzichtig […]
13.07.2015
Recept 10 Kip Terriyaki Benodigdheden: 600 gr kippendijenfilet 100ml sherry 100ml japanse soyasaus 3 eetlepels suiker 3 eetlepels olie Ong 1 cm geraspte verse gemberwortel 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes 1 bosui, in kleine ringetjes Bereiden: Breng de sherry aan de kook totdat de alcohol verdampt is, voeg dan de soyasaus toe en de suiker en […]
13.07.2015
Recept 9 Pasta met gehakt en pesto spinazie, met pijnboompitjes en parmazaanse kaas. Benodigdheden: – Pasta naar keuze – 500 gr. Rundergehakt – 1 doosje champions – 1 ui – 1 teentje knoflook – olijfolie – 1 pak spinazie ala creme – 3 eetlepels groene pesto – 50 gr pijnboompitjes – Bakje geraspte parmazaanse kaas Bereiden: […]
13.07.2015
Recept 8 Oosterse roerbakboontjes met rijst en kippenpootjes in kokosjus. Benodigdheden: Voor de boemboe: -1 eetlepel sambal manis -1 theelepel ketoembar -1 theelepel djinten -2 teentjes knoflook(geperst) – scheut roerbakolie – half kopje ketjap manis – flink stuk gemberwortel(geschild en fijngesneden) deze ingredienten samenvoegen tot een heerlijk papje(=boemboe) Verder nodig: -1 kilo sperziebonen -1 ui […]
13.07.2015
Recept 6 Rijst met Chili-beefreepjes in groentesaus. Benodigheden: * rijst naar behoefte * ong 500 gr kogelbiestuk * ong 1 eetlepel chilipoeder * 2 teentjes knoflook * olijfolie * 2 flinke glazen rode wijn * 1 blikje Tomatenpuree van 170 gram * 2 rode uien * 1 rode en 1 groene paprika * 1 flinke […]
13.07.2015
Recept 5 Spaanse pasta met Chorizo en kip. Benodigdheden: * 1 pak pasta naar keuze * 4 ons gesneden kipfilet * 1 ons chorizoworst in dunne plakjes( bij de vleeswaren) * olijfolie * 1 doosje champions * 2 bekertjes crème fraiche * peper/zout naar smaak * 1 ons zwarte knoflook olijven * eventueel een paar […]
13.07.2015
Recept 3 Oosterse zalmfilet op de BBQ Benodigdheden: -4 zalmfilets – 1 rol aluminiumfolie Voor de Marinade: 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten 2 theelepels ketoembar 2 theelepels djahe 1 eetlepel sesamolie 1 eetlepel ketjap manis 1 eetlepel sambal manis 1/2 kopje olijfolie Bereiden: Maak de marinade ’s morgens al, leg de vis erin en […]
13.07.2015
Recept 2 Warme maaltijdsalade met kip en stokbrood. Benodigdheden: 1 flinke krop ijsbergsla 4 kipfilets of 500 gr. fijngesneden kipfilet 1 grote rode paprika 2 knoflookteentjes kipkruiden, peper en zout 1 beker crème fraiche vers stokbrood. Bereiden: Snij de ijsbergsla in grove stukken. en snij de rode paprika en de knoflook fijn. Kruid de kipfilet […]
13.07.2015
Recept 1 Grouper in witte saus met pasta Benodigdheden: *1 pak pasta naar keuze *4 grouperfilets *1 sjalotje en 1 knoflookteentje * 1 pakje Boursin 150 gr * 1 Bekertje Crème Fraisch v 200 gr Bereiden: Pasta gaar koken in ruim kokend water met een beetje zout en een scheutje olijfolie. Grouper in blokjes van […]
13.07.2015
Recept 60 Tagliatella met beefreepjes, geroosterde paprika. Benodigheden: 500 gr minute steak 2 tenen knoflook 1 doosje bascilicum 6 eetlepels olijfolie 1 pot geroosterde paprika’s 2 sjalotjes Handje pijnboompitjes eventjes gebakken Zakje rucola Geraspte parmazaanse kaas Kleine cherry tomaatjes Bereiden: Kook je pasta zoals aangegeven. Mix de bascilicum, knoflook, olijfolie en de peper en zout […]
13.07.2015