8 pita broodjes of 4 grote pitabroodjes
800 gram gesneden kipfilet
1 oranje paprika
2 knoflookteentjes
1 grote ui
1 eetlepel kerrypoeder
ijsbergsla
4 eetlepels mayonnaise en 1 theelepel kerrypoeder

Bereiden:

Snij de ui in halve ringen en de paprika in grove stukjes. Snij de knoflook teentjes fijn.
Doe een flinke scheut olijfolie in de pan en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
Schuif dit een beetje aan de kant en bak de flinke eetlepel kerriepoeder in de olie, dan krijgt de kerrie een goede smaak(= myoteren)
Voeg dan de kip toe en bak deze lekker gaar, breng het op smaak met zout en peper. Roer de paprika erdoorheen.
Snij de ijsbergsla heel fijn.
Voeg de theelepel kerry toe aan de mayonaise en een heel klein scheutje water, zodat je kerrysausje wat makkelijker te schenken is.
Maak je pitabroodjes even warm in de oven of tooster.
Snij je broodje open, doe wat ijsbergsla in je broodje vervolgens je kip en daarop je kerrymayo.
Een heerlijk broodje om tijdens de voetbal wedstrijd te kijken. Succes, eetsmakelijk en veel voetbalkijkplezier!!!