Recept 11 Broodje Oranje

Benodigheden:

8 pita broodjes of 4 grote pitabroodjes
800 gram gesneden kipfilet
1 oranje paprika
2 knoflookteentjes
1 grote ui
1 eetlepel kerrypoeder
ijsbergsla
4 eetlepels mayonnaise en 1 theelepel kerrypoeder

Bereiden:

Snij de ui in halve ringen en de paprika in grove stukjes. Snij de knoflook teentjes fijn.
Doe een flinke scheut olijfolie in de pan en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
Schuif dit een beetje aan de kant en bak de flinke eetlepel kerriepoeder in de olie, dan krijgt de kerrie een goede smaak(= myoteren)
Voeg dan de kip toe en bak deze lekker gaar, breng het op smaak met zout en peper. Roer de paprika erdoorheen.
Snij de ijsbergsla heel fijn.
Voeg de theelepel kerry toe aan de mayonaise en een heel klein scheutje water, zodat je kerrysausje wat makkelijker te schenken is.
Maak je pitabroodjes even warm in de oven of tooster.
Snij je broodje open, doe wat ijsbergsla in je broodje vervolgens je kip en daarop je kerrymayo.
Een heerlijk broodje om tijdens de voetbal wedstrijd te kijken. Succes, eetsmakelijk en veel voetbalkijkplezier!!!

Related Posts


Pizza met rode ui en gegrilde aubergine

Benodigdheden: Kant en klare pizzabodem 4 rode uien 1 aubergine 4 eetlepels Olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn ½ handje bladpeterselie 2 teentjes knoflook 1 theelepel chilipeper ½ handje muntblaadjes 200 ml pastasaus Bereiden: Verwarm je oven voor op 225 graden Snij de rode ui in ringen en bak ze in de koekenpan zachtjes fruitig zodat […]

22.05.2019

Gevulde portobello met couscous

Benodigdheden: 4 grote Portobello ’s 1cup volkoren couscous 2 tenen knoflook 1 sjalotje 3 bosuitjes 1 rode paprika 1 eetlepel Ras el hanout kruiden Handje diepvries doperwten 50 gr Feta kaas verkruimeld Handje Parmezaanse kaas Bereiden: Verwarm je oven voor op 180 graden. Veeg de portobello ’s schoon en wrijf ze rondom in met wat […]

08.05.2019

Spinazie salade met falafel en yoghurtknoflookdressing

Benodigdheden: Verse spinazie 1 avocado 2 tomaten ½ komkommer 1 rode ui 1 bakje falafelballetjes Dressing: 3 eetlepels Yoghurt 2 tenen knoflook Half bosje bieslook 1 eetlepel mayonaise Peper/zout /olijfolie Bereiden: Verdeel de gewassen spinazie over de 4 borden en snij de komkommer, tomaten en de geschilde avocado in stukjes en verdeel dit over de […]

17.04.2019

Comments