Benodigdheden: 1 pakje bladerdeeg 1 pak diepvries spinazie 3 eieren 2 teentjes knoflook 1 uitje 1 ons feta kaas Handje pijnboompitjes Bereiden: Verwarm je oven voor op 180 graden. Laat je spinazie ontdooien en goed uitlekken. Versnipper de ui en de knoflook fijn Klop de eieren los en voeg de uitgelekte spinazie met de ui, […]
27.03.2019
Benodigdheden: 1 komkommer 4 tomaten 1 rode ui 1 pakje spekblokjes 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel tomaten ketchup Peper/zout Bereiden: Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten en snij de komkommer in kleine blokjes Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en snij de tomaten in blokjes Snipper de rode ui Bak de spekjes knapperig in […]
13.02.2019
Benodigdheden: 4 kippenbouten 1 bosje Italiaanse verse kruiden 2 flinke uien 6 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook 1 kilo kleine aardappeltjes 1 courgette Grof zeezout Bereiden: Verwarm de oven op 200 graden. Pureer met een keukenmachine of staafmixer de knoflook, de helft van de olie en de helft van de verse kruiden. Maak dan voorzichtig […]
18.09.2018
Benodigdheden: 3 stevige zure appels 2 eetlepels bruine suiker Beetje kaneel 2 eetlepel klein gehakte pecannoten 2 eetlepels rozijnen 1 eetlepel roomboter 1 eetlepel honing 6 plakken filobladerdeeg Bereiden: Verwarm de oven op 180 graden Schil en snij de appels in kleine blokjes en voeg dit samen in een kom met de rozijnen, de bruine […]
25.07.2018
Benodigdheden: 2 moten zalmfilet 2 grouper filet 1 liter visbouillon 200 ml kookroom 2 glazen witte wijn 3 tenen knoflook 3 sjalotjes 2 zakjes Goya saffraanpoeder zakjes Pasta naar keuze Olijfolie/peper/zout Bereiden: Maak je visbouillon door 1 liter water te koken met 2 visbouillonblokje Bak in een soeppan met wat olijfolie de gesnipperde sjalotjes met […]
18.07.2018
Benodigdheden: 6 haringen 1 klein uitje ½ groene appel 1 stengel bleekselderij 6 kleine augurkjes Sap van een ½ citroen Handje verse dille 1 eetlepel mayonaise Bereiden: Snipper het uitje fijn. Schil de bleekselderij stengel zodat het geen draden meer heeft en snij het in hele kleine blokjes. Snij de appel ook in dezelfde kleine […]
11.07.2018
Benodigdheden: 3 zoete aardappelen 2 courgettes 2 yellow squash(gele courgettes) 3 tenen knoflook 5 eetlepels olijfolie ! gesnipperd sjalotje peper/zout Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en schaaf met een kaasschaaf er dunne plakken van. Was de courgette en de yellow squash en snij ook hier mooie dunne plakken van […]
11.04.2018
Oranje Linzensoep met Kurkuma en Kokosroom Benodigdheden: 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 eetlepel Kurkuma(koenjit) Flink wat vers gemalen zwarte peper Olijfolie 1 pak gedroogde oranje linzen 1 liter water 2 groente boullionblokjes Scheutje kokosmelk Bereiden: Snij de sjalotjes en de knoflook […]
19.07.2015
Benodigdheden: 500 gr minute steak 2 tenen knoflook 1 doosje bascilicum 6 eetlepels olijfolie 1 pot geroosterde paprika’s 2 sjalotjes Handje pijnboompitjes eventjes gebakken Zakje rucola Geraspte parmazaanse kaas Kleine cherry tomaatjes Bereiden: Kook je pasta zoals aangegeven. Mix de bascilicum, knoflook, olijfolie en de peper en zout met een staafmixer fijn. Snij de […]
13.07.2015
Benodigdheden: • Sneden volkorenbrood • Cream cheese • 1 courgette • Beetje gedroogde thijm • Ong 1 ons gorgonzola kaas • Olijfolie • Champignons in hele dunne plakjes • Tosti-ijzer Bereiden: Smeer 4 sneden brood in met ruim cream cheese Maak met de kaasschaaf dunne plakjes courgette en verdeel ze over de 4 boterhammen […]
13.07.2015