Recept 5 Spaanse pasta met Chorizo en kip.
Benodigdheden:
* 1 pak pasta naar keuze
* 4 ons gesneden kipfilet
* 1 ons chorizoworst in dunne plakjes( bij de vleeswaren)
* olijfolie
* 1 doosje champions
* 2 bekertjes crème fraiche
* peper/zout naar smaak
* 1 ons zwarte knoflook olijven
* eventueel een paar verse bascilicum blaadjes
Bereiden:
Kook de pasta gaar zoals de verpakking aangeeft.
Snij de Chorizoplakjes in dunne reepjes en de champions in plakjes.
Dan ga je eerst de reepjes Chorizo in een flinke scheut olijfolie bakken.
Als ze een beetje knapperig zijn haal je ze met een schuimspaan eruit en bak je, in dit nu pittige bakvet ,de kip en de champions gaar.
Dan zet je het vuur laag en voeg je de bekertjes crème fraiche toe.Snij de zwarte olijfjes in dunne plakjes.Voeg nu de reepjes Chorizo weer toe aan je saus>
Breng de saus eventueel op smaak met wat peper en zout.
Nu heb je een heerlijk pittige saus voor over je pasta.
Bij het opscheppen strooi je naar behoefte de plakjes olijven erover en een klein beetje snippers van de verse bascilicum.
Serveer er een frisse salade bij.
Succes en eetsmakelijk!!!
Comments