Benodigdheden:

100 gr roomboter

250 ml melk

300 gr basterdsuiker

190 gr zelfrijzendbakmeel

Handje vol droogde dadels zonder pit

Handje vol walnoten grof gehakt

Vanille ijs bakvorm

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 gr en vet de bakvorm in met boter

Smelt 60 gram boter met 125 ml melk

Voeg 150 gram basterdsuiker toe en het zelfrijzend bakmeel

Voeg dan de in stukjes gesneden dadels toe en de walnoten

Giet dit in de bakvorm en strijk glad

Meng in een kom de overige boter,suiker en melk, voeg 200 ml gekookt water toe en giet het mengel over het beslag

Bak het in de oven ca. 30 minuten

Serveer direct warm met een bolletje vanille ijs