Benodigdheden:

Zakje rucola

½ ons parma ham

½ ons zachte geitenkaas met honing

Handje walnoten

Kleine cherrytomaatjes

halve komkommer

zongedroogde tomaatjes

olijfolie extra vierge

balsamico stroop

Bereiden:

Verdeel over de 4 borden de rucola.

Snij de cherrytomaatjes door de helft en de komkommer in kleine blokjes

Knip de zongedroogde tomaatjes in kleine reepjes

En verdeel alles over de rucola.

Scheur de ham in mooie repen en verdeel dit over je salade en verbrokkel de geitenkaas erover.

Bersprenkel de salade met olijfolie en garneer mooie strepen met de balsamicostroop.

Garneer met een handje walnoten.

Eetsmakelijk