Benodigdheden:

1 pak eiernoedels

400 gr gepelde, rauwe garnalen

1 paksoi

1 rode paprika

1 rode ui

Handje taugé

1 teentje knoflook

4 eetlepels ketjap manis

Sesamolie of roerbakolie

2 eetlepels sesamzaadjes

Verse koriander

Stukje gember

2 limoenen

Bereiden:

Kook de noedels zoals op de verpakking

Snipper de peper en de knoflook

Snij de ui in halve ringen en de paprika in dunne reepjes

Was de paksoi goed en snij het in  dunne repen

Bak in de olie de peper,knoflook, de fijn gesneden gember en de uien.

Voeg de ketjap toe en dan de garnalen.

Roerbak de paksoi en de rode paprika nog 1 minuutje mee.

Voeg dan de gekookte noedels toe en de taugé

Maak op smaak met zout en peper en garneer met een partje limoen en wat verse koriander