Benodigdheden:

2 sinaasappels

Half pak bitterkoekjes

Half bakje mascarpone

250 ml slagroom

5 eetlepels suiker

Scheutje amaretto

Bereiden:

Snij de sinaasappels in hele kleine stukjes, verwijder de harde velletjes en de pitjes.

Verkruimel de bitterkoekjes

Klop de slagroom stijf en voeg de suiker toe, roer de mascarpone erdoor en een scheutje amaretto naar smaak.

Gebruik glaasjes om de triffle in klaar te maken.

Begin met een laagje bitterkoekjes, een laagje sinaasappel en een laagje mascarpone mengsel.

Herhaal dit tot het glas vol is en eindig met een laagje sinaasappel met wat bitterkoekjeskruimels.

Laat de trifles even opstijven in de koelkast en serveer ze lekker koud.