Benodigdheden:

1 pakje bladerdeeg

Geraspte kaas naar keuze

1 eigeel

Bereiden:

Bestrooi het aanrechtblad met een klein laagje bloem en ontdooi de plakjes bladerdeeg

Bestrooi ze ruim met de geraspte kaas en rol ze stevig op

Leg  de rolletjes even 20 minuten in de vriezer en snij het deeg in plakjes van ongeveer ½ cm.

Leg ze op een in gevette bakplaat

Klop de eigeel een klein beetje los en kwast je koekjes een beetje in voor de glans

Bestrooi je koekjes eventueel met wat gedroogde italiaanse kruiden en bak ze op 180 graden ongeveer 25 minuten. Serveer ze lekker warm bij de borrel.

Gebruik je fantasie en gebruik verschillende soorten kaas of rol en een plakje gedroogde ham tussen.