
Benodigdheden:
1 pak bitterkoekjes
300 ml espresso koffie
100 ml amaretto
250 ml slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 eelepels suiker
250 ml hopjesvla
Cacaopoeder en zeefje
Bereiden:
Laat de bitterkoekjes volzuigen met de koffie en de amaretto.
Verkruimel ze dan grof en verdeel ze over de glaasjes
Zet de glaasjes 15 minuutjes in de koelkast
Klop de slagroom stijf op ongeveer yogurtdikte met de suiker en de vanillesuiker
Schenk op de bitterkoekjes een ruime laag hopjesvla en daarop de lobbige slagroom
Zeef een beetje cacaopoeder over de slagroom en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast
Comments