Benodigdheden:

3 stevige zure appels

2 eetlepels bruine suiker

Beetje kaneel

2 eetlepel klein gehakte pecannoten

2 eetlepels rozijnen

1 eetlepel roomboter

1 eetlepel honing

6 plakken filobladerdeeg

Bereiden:

Verwarm de oven op 180 graden

Schil en snij de appels in kleine blokjes en voeg dit samen in een kom met de rozijnen, de bruine suiker , wat kaneel en de stukjes pecannoten.

Meng de zachte boter samen met de honing in een kopje

Plaats 2 plakjes filodeeg overlappend naast elkaar en kwast ze lichtjes in met het botermengsel

Herhaal dit nog een keer met de volgende 2 er boven op en plaats dan de laatste 2 erop.

Verdeel je appelmengsel in het midden, vouw de zijkanten samen en rol m dan op als een dikke worst.

Besmeer m met de rest van het botermengel en bak m in de oven 25 minuten.

Zet dan de oven op 200 graden om er een knapperig korstje op te krijgen. Ongeveer 10 minuten.

Serveer warm met vanille ijs.