Benodigdheden: Halve pitabroodjes 500 gr gehakt, 1 ei, iets panneermeel, scheut smokey bbqsaus. Bacon slices Augurkslices Gemende sla Knoflooksaus Ui gesnipperd Bereiden: Kneed de gehakt met een ei, wat panneermeel peper,de gesnipperde ui, zout en een flike scheut Smokey bbqsaus. Maak een tennisbalgrootte en leg hem op plastic folie , leg er nog een plak […]
28.10.2015
Benodigdheden: 4 grouperfilets Pot pesto Handje pijnboompitjes Champignons Uitje Paprika Pasta naar keuze Parmazaanse kaas geraspt Bereiden: Kook je pasta naar keuze. Snij de ui, champignons, paprika in kleine stukjes en bak deze ingredienten in een wok. Wrijf de groupers in met een beetje pesto aan beide kanten. Voeg de gaar gekookte pasta bij je […]
21.10.2015
Benodigdheden: Pond shoarma 1 rode paprika 1 zakje mushroommix(rode uien en gesneden champignons) 2 doosjes geraspte gouda kaas Pasta 1 zakje shoarma kruiden Voor de tomatensalsa: 4 pommedori tomaten zonder zaadlijsten 1 grote ui gesnipperd Sweetchilisaus en tomaten ketchup(allebei 1 eetlepel) Knoflooksaus ijsbergsla Bereiden: Kook je pasta ,liefst wokkels, zoals je gewend bent. Bak de […]
15.10.2015
Benodigdheden: Pizzadeeg Tomatenpuree 1 knoflookteen Italiaanse kruiden Peperoni of chorizoplakken Chipolata worstjes Paprika Champignons Uien Mais Olijven Topping naar behoefte Geraspte kaas, als mozerella,parmazan ed Bereiden: Maak het pizzadeeg zoals omschreven is op de verpakking en zet even koud in de koelkast. Bak de gesnipperde knoflook in de olijfolie en voeg hierbij de tomatenpuree […]
07.10.2015
Benodigdheden: 4 stronkjes witlof Gembersiroop 3 tomaten 1 ons gegrilde ham 1 ons belegen kaas Aardappelen Roomboter Truffelolie Bereiden: Neem kruimige aardappels en kook ze gaar, voeg dan direct een flinke klont roomboter toe met een paar druppels truffelolie, peper en zout en stamp tot een puree. Snij de witlof stronken doormidden en kook ze […]
30.09.2015
Benodigdheden: 500 gr beeflapjes Stuk gemberwortel 1 grote ui 2 teentjes knoflook ½ kopje soyasaus(zoute ketjap) 1 eetlepel honing 1 eetlepel sesamolie ½ kopje ketjap manis Groene asperges 1 gele paprika 1 courgette Bereiden: Snij de beef in dunne reepjes en maak een marinade van de knoflook, geraspte gember,soyasaus, honing, sesamolie, ketjap en maak op […]
16.09.2015
Benodigdheden: 4 groupers Pasta naar keuze 1 courgette Pecorinokaas met een kaasrasp en cherrytomaatjes Voor de pesto: 2 doosjes bascilicum 1 handje pijnboompitjes 1 handje geraspte parmazaanse kaas 1 teen knoflook Scheut olijfolie Peper/zout en paar druppels citroensap Bereiden: Doe de ingredienten voor de pesto in n keukenmachine of Blender en mix tot een heerlijke […]
02.09.2015
Benodigdheden: 500 gram rundergehakt 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 ei 1 flinke eetlepel kruidenpaneermeel Ong 1 ons smoked bacon plakken 2 eetlepels hickory smoke barbeque saus Peper, zout Bereiden: Snij de uitjes heel fijn samen met de knoflook.Bak ze in olijfolie lekker glazig en laat afkoelen. Snij de bacon in hele kleine reepjes […]
26.08.2015
Benodigdheden: Ong 400 gr. Boneless chicken 1 grote ui 2 knoflook teentjes 1 bos verse wortelen of 2 grote winterpenen 1 theelepel gedroogde chilivlokken(of 1 rood pepertje) 1 bosje lenteuitjes 1 handje cashewnoten 2 eetlepels Oystersaus 1 eetlepel soyasaus 1 eetlepel gembersiroop Bereiden: Snij de kip in reepjes, de ui in grove stukken, de wortels […]
19.08.2015
Benodigdheden: 2 mooie vakenshaasjes 1 doosje champignons 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 200 ml kookroom Scheutje Brandy of Cognac Peper en zout Bereiden Snij de varkenshaasjes in dikke plakken van ong 3 cm. Zodat je mooie medaillions hebt. Kruid ze met peper en zout en een laagje olijfolie. Snij de champignons in mooie plakken en […]
09.08.2015