Benodigdheden: 500 gr gehakt (runder) 3 teentjes knoflook 2 grote uien 1 doosje champignons 1 pak spekplakken (bacon) ½ fles rode wijn 1 groot blik Diced tomaten 1 bos verse italiaanse kruiden 2 blaadjes laurie Parmazaanse kaas Bereiden: Bak de bacon goed uit in stukjes en laat drogen op keukenpapier. Rul de gehakt gaar […]
22.07.2015
Benodigdheden: 500 gr minute steak 2 tenen knoflook 1 doosje bascilicum 6 eetlepels olijfolie 1 pot geroosterde paprika’s 2 sjalotjes Handje pijnboompitjes eventjes gebakken Zakje rucola Geraspte parmazaanse kaas Kleine cherry tomaatjes Bereiden: Kook je pasta zoals aangegeven. Mix de bascilicum, knoflook, olijfolie en de peper en zout met een staafmixer fijn. Snij de […]
13.07.2015
Benodigdheden: • Sneden volkorenbrood • Cream cheese • 1 courgette • Beetje gedroogde thijm • Ong 1 ons gorgonzola kaas • Olijfolie • Champignons in hele dunne plakjes • Tosti-ijzer Bereiden: Smeer 4 sneden brood in met ruim cream cheese Maak met de kaasschaaf dunne plakjes courgette en verdeel ze over de 4 boterhammen […]
13.07.2015
Recept 57 Vis met Tapanade uit de oven Benodigdheden: Witvis (grouper/Kabeljauw)of Gamba’s 5 tomaten 3 knoflookteentjes Potje groene olijven Potje zwarte olijven Handje pijnboompitjes 2 theelepels marokaanse kruiden: Ras-el-hanout Bereiden: Maak de tapanade door de tomaten, knoflook, olijven (zonder pit) , pijnboompitjes en de kruiden in de blender te doen met een flinke scheut olijfolie en […]
13.07.2015
Recept 56 Ovenschotel met tomaat,aubergine,courgette en mozzarella. Benodigdheden: 4 tomaten(vlees) 1 courgette 1 aubergine 2 bollen mozzarella Handje pijnboompitjes 3 eetlepels balsamicoazijn Olijfolie Grof zeezout Bereiden: Verwarm de oven op 180 graden. Haal eerst het vocht uit de aubergines anders worden ze taai als je ze bakt: snij ze inplakken van ong 1/2 cm. Bestrooi […]
13.07.2015
Recept 55 100% Beefburger met gebakken uienringen, cajunkruiden en pasta met zongedroogde tomaten. Benodigdheden: 4 Beef Hamburgers( 100% Beef) 3 grote uien(in ringen gesneden) Pasta naar keuze 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 1 eetlepel cajunkruiden 2 eetlepel gesnipperde zongedroogde tomaatjes Ong 250 gr verse spinazie of rucola Bereiden: Bak de uienringen in een beetje olijfolie […]
13.07.2015
Recept 54 Pasta met knoflook Gamba’s Benodigdheden: Pasta naar keuze Grote Gamba’s zonder schil 4 tenen knoflook 1 glas witte wijn 1 flinke bos verse peterselie De gele schil van 1 citroen Sap van een halve citroen Olijfolie/zout/peper Bereiden: Kook je pasta zoals aangegeven op de verpakking Doe in een wok een flinke scheut olijfolie […]
13.07.2015
Recept 53 Portobello gevuld met spinazie, tomaat, uien ringen, pesto en Mozarella Benodigdheden: *4 Portobello paddenstoelen *Zakje verse spinazie *1 blikje diced tomaten *1 ui in ringen gesneden *2 bollen Mozarella kaas *Pesto: Flinke bos bascilicum Handje pijnboompitjes Handje ger. Pamazaanse kaas 1 knoflookteentje Peper/zout en beetje citroensap Ong 50 ml olijfolie Bereiden: Ingredienten van […]
13.07.2015
Recept 52 Verse Asperges met gegrilde zalm en dilleroomsaus Benodigdheden: Verse asperges 5 a 6 per persoon(afhankelijk van de dikte) 4 verse zalmfilets Klein bosje verse dille ½ glas witte wijn 50 ml kookroom 1 visboullionblokje Bereiden: Schil de asperges met een dunschiller 2x zodat je zeker weet de schil goed eraf is. Je hoeft […]
13.07.2015
Recept 51 Pasta met kipreepjes gemarineerd met verse italiaanse kruiden Benodigheden: Pasta naar keuze 500 gr gesneden kipfilet 1 doosje champignons 4 sjalotjes Pijnboompitjes (eventjes aangebakken in een droge koekenpan) Voor de marinade: 100 ml olijfolie 1 rode spaanse peper 2 tenen knoflook 1 doosje verse Italiaanse kruiden Peper en zout naar smaak Bereiden: Doe alle […]
13.07.2015